为什么医生说:小麦全麦粉是糖尿病人的优质主食?

07/10 21:20 糖友管理中心

认识下什么是小麦全麦粉。它是指整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮程序,是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。

全麦粉本身就含有丰富的营养成分,其中未打磨完全的麦麸、麦丕里还有丰富的铁、锌等微量元

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